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  • EL SEITAN "LA CARNE VEGETAL"

    El Seitán se elabora a base de gluten (que se encuentra en el embrión o germen del grano de trigo y es su parte más vital) es la proteína vegetal con mayor proporción de proteínas, siendo conocida como la carne vegetal ya que tiene una textura similar....

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  • EL TOFU -

    El Tofu, también llamado “queso de soja”, es un producto a la vista muy similar a la ricota, este alimento se obtiene de las proteínas de la soja y por ser un alimento con tantos beneficios y de tan fácil digestión puede ser consumido por niños y adultos, inclusive es apto para diabéticos, celiacos y personas intolerantes a la lactosa....

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